Az úgy volt, hogy a tél kellős közepén elkapott a friss zöldégek utáni vágy.

Olvasgatva a nyers ételek fogyasztásának előnyeiről kipróbáltam néhány ételt Gitta blogjáról. Aszaltam élő kenyereket, csináltam turmixokat és kipróbáltam egy-két főételt is. Igaz, a családom kissé ferde szemmel nézett rám. Ezek az ételek jó hatással voltak rám, csak az volt a bajom, hogy túl macerás, túl sokat kell darálni, turmixolni, aszalni. Értelmét sem láttam mivel darálás, turmixolás aszalás nélkül is finom  salátákat készíthetünk, ezért felhagytam ezzel a dologgal.

Úgy döntöttem maradok a hagyományos salátáknál és arra törekszem, hogy a hús mellé köretnek minél több zöldséget is tálaljak. Érdekes módon így a tél végén a húsimádó párom is azt mondta mostanában, hogy a zöldségek talán jobban estek Neki, mint a hús.

Mindig volt itthon kínai kel, cékla, zellerszár. Csicsóka van a kertemben is.

Most pedig már hamarosan lesz frissen szedhető zöldség a kertben. Igaz medvehagymamérgezést nem fogunk kapni, de reménykedem, hogy szaporodik majd az évek folyamán az állomány:

Októberben vetettem sok magot is, de eddig sajnos nem nagyon akaródzik kikelni.

Kikelt mát a retek, saláta, répa, bújkálnak az újhagymák, növöget a borsó is. A borsó csak arra lesz elég, hogy az unokák csipegessenek belőle, és főzzünk 1-2x levest.

Addig is itt van egy egyszerű csicsókasaláta

/A fényképek idén márciusban készültek csak a fényképezőgépen kéne állítani valamit, hogy a mostani dátumot mutassa. Ezt én nem tudom beállítani!/

Régebbi bejegyzések:                                                                            Újabb bejegyzések