Hozzávalók:
-
1 kg krumpli
-
tejföl
-
1-2 babérlevél
-
olaj
-
liszt
-
só
A krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk és feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje és még egy kicsi. Sózzuk, babérlevelet teszünk bele. Ha megfőtt lehúzzuk a tűzről. 1-1,5 dl tejfölt elkeverünk 2 ek liszttel, a krumpli főzőlevével higítjuk: hőkiegyenlítés! Állandóan kavargatva belekeverjük a krumpliba, visszatesszük a tűzre és összeforraljuk, közben időnként megkeverjük. Pici ecettel izesíthetjük.
|