A főtt krumplikat meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk.
A bacont felkockázzuk majd egy másik nagy serpenyőben üvegesre pirítjuk. Amíg a szalonna pirul, apróra vágjuk a hagymát, és a szalonna mellé dobjuk.
A pulykamellet is kockákra vágjuk, rátesszük a hagymára, megsózzuk, megborsozzuk, és megpirítjuk. Ha már szép szine van a húsnak vizet öntünk alá és puhára pároljuk, mellédobva a fokhagymát. Amikor kész hozzákeverjük a megpirult krumplit, és már tálalhatjuk is.