Hozzávalók:
-
1 kg spenót vagy 1 doboz mirelit
-
tej
-
2-3 gerezd fokhagyma
-
olaj
-
liszt
-
1 tejbe áztatott zsemle
A spenót vastag szárait eltávolitjuk, majd a leveleket megmossuk úgy, hogy kivesszük a vízből őket nem pedig leöntjük a vizet róla. Olajat forrósítunk és rádobjuk a megmosott leveleket. Eleinte nem igazán akar elférni az edényben, de hamar összeesik. Kevergetve pároljuk, mig szét nem fő /turmixolhatod is/. Világos rántást készítünk amibe beleteszünk egy-két gerezd fokhagymát és beleöntünk fél liter tejet, és összekeverjük a spenóttal. A szikkadt zsömlét tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk, villával összetörjük és a spenóthoz adjuk.
|