KonyhaPénz

                                                                           

 

Vacsorák 1/2 óra alatt

Tartalom

Sűrgősen ételt kell varázsolnod az asztalra? Katt ide és válassz!

Vagy válassz a tortillák közül!

A tortillákhoz készíts valamilyen salsa mártást is!

Ha van a fagyasztóban gnocchi akkor válassz hozzá egy mártást és kész is a vacsora.

 
Figyelem! Nagyon fontos!!

Ez a hely itt a politikáé:

Így szórják az adófizetők pénzét!  Elnézést kérek, de rajtam kívülálló okok miatt a link nem elérhető!

Fejlesztések:


Egy tanárnő levele

 
-Menü-
 
Tégy az egészségedért

 

Akarsz 5 évvel tovább élni?

Diéta helyett ezt a 4 szabályt tartsd be

A zöldségek amik nélkülözhetetlenek

6 zöldség ami egészségesebb főzve, mint nyersen.

Sárgarépa a zöldségek világbajnoka

Ezért együnk annyi sárgabarackot amennyi belénk fér

 

 


A legújabb receptek:

Diétás csirkesaláta

Tortillák

Kolbászos, krémsajtos szuperpasta

Régebbi receptek:

Stíriai metélt

Töltött pizza

Karácsonyfa

Dobozka kelt tésztából


Kétszinű márványos süti

Gyors sajtos pogácsa

Dobigálós savanyúság

Panelrétes

Tortilla

Mogyoróvaj

 

Thai csirkesaláta

 

 Amerikai csokis keksz

 

 Molnárka

 

 Gesztenyés tekercs

 

 Mustáros pulykaragu

 

 Képviselőfánk

 

 Napraforgó kenyér

 

 Mini kürtöskalács

 

 Baileys

            

 Szentgyörgyi palacsinta

     

 Zöldséges aszpikos pulyka

 

 Tejfölös csodasüti

 

   

    

BlogPlusz
Friss bejegyzések
2015.03.29. 09:15
Friss hozzászólások
 
Ne öld meg őket, védett állatok!

A tőrösdarázs

 
Kedvenc linkek

Limara péksége
Emargit
Aliz konyhája
Lakoma
Kiskertem
Erdeikert
Egy csepp kert
Gazigazító
Gömbpanorámák
Fotózás, túrázás
Megörökítések
NaturePhotoBuilder
Kerti tó
Falusisanzon
Madarak, lepkék
Madárkereső /képek alapján/
Öngyógyító kiskert
/itt olvasható/

Papírfonás
 

 
-Bejelentkezés-
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
-Számláló-
Indulás: 2009-02-02
 
Karácsonyfa

 

A karácsonyfa adta az ötletet, hogy csináljak egy bonbonos dobozt, amibe apró édességet tehetek:

Ilyen a dobozka teteje

/ez a dobozka nem is annyira dobozka kb: 15 cm átmérőjű és7-8 cm magas/

Valamilyen egyedi, különleges ajándékot szerettem volna készíteni a gyerekeim családjainak.

Legnagyobb örömömre rátaláltam Edit honlapjára http://edithreceptjei.blogspot.hu/2009/11/vkf-xxx-1-karacsonyfa-ajandekba.html ahol ezt a süti karácsonyfát láttam.

Nem sokat gondolkoztam pár nap múlva meg is csináltam. Ezt a karácsonyfát a barátnőmnek adtam.

December 25-én hajnalban aztán nekiláttam megcsinálni a 2 db ajándék fenyőfát. /Azért 25-én, hogy minél frisebb legyen. Ez csak annyiból, volt hiba, hogy a máz nem száradt meg tökéletesen délutánra mikor megjöttek a gyerekek./

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 125 ml tej
  • 60 ml olaj
  • 1 tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 1-2 ek cukor
  • 1 tk só

Töltelék:

  • 50 gr olvasztott vaj
  • 2 tojásfehérje
  • 50-60 gr mák
  • 6 ek cukor
  • 1 ek liszt
  • 1 tk fahéj
  • 1 tojássárgája
  • 30 ml tej

A mázhoz:

  • 1 tojásfehérje
  • 10 dkg szitált porcukor
  • 1 ek citromlé

A tészta hozzávalóit kenyérsütő gépben dagasztottam, és egy órát kelesztettem. közben elkészítettem a tölteléket. A mákot ledaráltam, 3 púpozott ek-nyi mákot összekevertem 3 ek cukorral és a fahéjjal. A tojásfehérjéket kemény habbá vertem a maradék cukorral és óvatosan belekevertem 4 púpozott ek mákot és 1 ek lisztet.

Most következik a formázás amit leírni talán nehezebb és hosszadalmasabb, mint megcsinálni. Ezért idemásolom Edit leírását:

A megkelt tésztát egy deszkán átgyúrtam (nem kell semi liszt ehhez, mert eléggé olajos a tészta!) majd háromfelé osztottam, de úgy, hogy három különböző méretű golyót kaptam belőle. Ezúttal méricskéltem is a pontosabb leírás kedvéért: a megkelt tésztám kb. 63 deka volt, ezért először három egyforma darabra vágtam fel, majd az egyikből elcsíptem kb. 5 dekányit és egy másik golyóhoz gyúrtam hozzá.

Ezzel a legnagyobbikkal kezdtem először dolgozni, addig a másik kettőt a hűtőbe tettem. A golyót kétfelé osztottam, szintén úgy, hogy egy nagyobb és egy kisebb darabom legyen. Fogtam a nagyobbikat és háromfelé vágtam. Az első darabkát kinyújtottam, kb. 15 centis kör lett belőle, ráhelyeztem egy sütőpapírral leterített kapcsos tortaforma aljára, megkentem olvasztott vajjal és megszórtam cukros-fahéjas mákkal. Ráhelyeztem a következő kinyújtott lapocskát, szintén megvajaztam, bemákoztam és erre jött a harmadk kinyújtott lapocska, amit viszont egy centivel nagyobbra nyújtottam, hogy a széleket jól eltakarja. Végül bevagdostam a kört úgy, hogy nem vágtam teljesen át, a széleknél kb. 1 centi megmaradt és a “szirmokat”, vagyis ezúttal a “fenyőágakat” kihajtogattam.

A kisebbik gombóccal is ugyanígy jártam el, kinyújtottam a darabokat (kb. 10 cm-es átmérőjű körré) megkentem, megszórtam, majd belehelyeztem a nagyobbik sziromsor közepébe. Ezt is bevagdostam (szintén 8-ba), de úgy, hogy ennek a szirmai az előzőek közé essenek. A közepén keletkezett üreget megtöltöttem az előzőleg elkészített mákos habbal és az így elkészített virágot félrettem kelni, kb. 20 percig. Ekkor lekentem a tejjel elkevert tojássárgájával, letakartam egy sütőpapír-darabbal és ment az előmelegített, de már lehúzott lángú sütőbe. 20-25 perc alatt sült meg, de ezt szerintem nem éppen mérvadó, mert minden sütő másképp süt. Kb. 10-15 perc után a sütőpapírt levettem róla, hogy szépen megpiruljon a teteje is.

Elkészítettem a középső virágot is. A hűtőből elővettem a nagyobbik golyót és pontosan ugyanúgy jártam el vele, mint az előzővel. A különbség csak annyi volt, hogy ezúttal a nagyobbik körök kb. 11-12 centi átmérőjűek voltak, a kisebbek pedig 7-8 centisek és már csak 6 szirmot vágtam neki. A közepét megtöltöttem mákos habbal, hagytam kelni, majd lekentem és megsütöttem. A különbség csak annyi, hogy én az első két-két virágot egy tepsiben egyszerrre sütöttem meg.

A legkisebbik darabot is kettéosztottam, a nagyobbik feléből pedig egy 6-7 centis, szintén háromrétegű kört nyújtottam, és úgy vagdostam be, hogy 4 szirma legyen. A közepét megtöltöttem habbal. A ksiebbik darabot is kinyújtottam és ebből két csillagformát szúrtam ki. Az egyiket élére beleállítottam a mákos habba, a másikat pedig csak ráhelyeztem a sütőpapírra a virág mellé. Kelesztettem, kentem, megsütöttem. Rácson hagytam kihűlni őket.

Amíg hűltek, elkészítettem a mázat: egy tojásfehérjét habbá vertem 10 dkg szitált porcukorral és 1 ek. citromlével. Kézi mixerrel, kb. 10 percig vertem.

Összeállítás:

Fogtam egy kis tálkát, egy tortaforma-aljra helyeztem és erre ráraktam a legnagyobbik virágot. Ez lett a fenyőfa alja. Megkentem mázzal, ráhelyeztem a következő réteget, ezt is megkentem és erre jött a legkisebb, csillagos rész. A habba állított csillagot is megkentem mázzal, erre pedig “ráragasztottam” a külön sült csillagot. A maradék mázzal pedig lecsepegtettem a fát. Másnapig hagytam száradni rajta, csak ezután fotóztam és főleg ettük.

 

Egyetlen tanács: Ne próbálja meg senki egyben megsütni. Én megpróbáltam és amit a saját asztalunkra szántam jól elrontottam, lapos lett mint, egy palacsinta!

 

A dobozt is ugyanúgy készítettem, mint a karácsonyfa szirmait. A különbség csak annyi, hogy az első szirom legalsó lapját egészben hagytam, erre tettem egy három rétegű szirmot. Az egyiknél a doboz alja lett, aminek a szélét bekentem a mákos masszával /de lehet lekvárral is/. A tetejénél pedig szintén az első réteget egyben hagytam arra tettem a kihajtogatott szirmokat, és külön-külön sütöttem meg az alját és a tetejét.

A dobozba mandulás csókot tettem.

 
Tartalomjegyzék


Bársonyos leves
Brokkoli leves
Eper leves
Frankfurti leves
Gombaleves
Gulyásleves
Hideg sárgabarack leves
Karfiol leves

Májgaluska leves
Nyirségi gombócleves
Palóc leves

Sajtkrémleves
Tárkonyos krumplileves
Tárkonyos pulykaragu leves
Z
elleres krumplileves
Zöldborsó leves
Zöldség leves

 
 
 


Csőtészta bolognai módra

Grízmálé

Gulyáskrémes spagett

Gyors cukkinis tészta

Hamis túróstészta

Husos tészta

Krumplis tészta

Stíriai metélt

Szentgyörgyi palacsinta

Tejfölös sonkás tészta

Túrógombóc


Burgonyás májpuffancs
Cukkini fasírt
Palacsinta krokett
Rántott tojás
Sárgaborsó lepény
Töltött lepény


Hagymamártás
Mustármártás ínyenceknek
Vadasmártás

Bakonyi csirkemell tésztával
Brokkolis szezámmagos csirke
Csípős csibe
Húsos tészta

Húsos zöldséges pirog

Kolbászos krémsajtos szuperpaszta
Mustáros pulykaragu
Nikujaga
Panírjában pácolt csirke
Pulykamell diómártással
Tárkonyos tejszines csirkemell

Tepsis húsos, zöldséges rakott rizs
Spanyol tokány
 


Édes tészták:


Foszlós kalács
Egy másik karácsonyfa
Karácsonyfa
Aranygaluska
Croassan
Kakaós csiga
Kürtös kalács
Piskóta csokiöntettel
Somlói galuska
Túrós krokett
Sós tészták
Hajtovány
Husos párna
Rozmaringos focaccio

Rozsos magos ciabatta
Sonkás tekercs
Sós sütemények:
Sajtos perec

Sajtos puffin



Fenyőtoboz
Gesztenyés tekercs
Kakaós keksztekercs

Kókuszos tekercs

Morgós csúcs

Nápolyi szelet

Tejfölös csodasüti

Túrós kekszes



Bagett

Csavart kenyér

Császárzsömle

Foszlós kalács

Fűszeres sajtos kenyér

Hamburger zsömle

Kifli amaránttal

Molnárka

Ír szódakenyér

Napraforgókenyér

Nyitott csíkos kalács

 

 

 

 

 

 

 
naptár
2024. Március
HKSCPSV
26
27
28
29
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
<<   >>
 
Vendégkönyv

 
óra

 

 


 

 

 


Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierj&#232;t!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre