Ezt a lepényt bármilyen mártással, vagy főzelékkel tálalhatjuk.
Hozzávalók:
- 25 dkg sárgaborsó
- 2 tojás
- 3 ek zsemlemorzsa
- 2 ek parmezán sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors, olaj
A borsót megfőzzük, lecsepegtetjük. Krumplinyomóval kissé összetörjük és összegyúrjuk 2 tojással, 3 ek zsemlemorzsával 2 ek reszelt sajttal és 1 gerezd fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk. A masszából kis golyókat formálunk ellapítjuk és forró olajban kisütjük.
|