A mogyoróvajat egyszerűen gyorsan készíthetünk magunk is az itt található leírás alapján.
Nem kell hozzá más csak:
-
20 dkg pörkölt sózott földimogyoró
-
1 ek olaj /hidegen sajtolt földimogyoróolaj, de megfelel a sima napraforgóolaj is/
-
1-2 ek nádcukor /de jó a sima porcukor is/
A mogyorót a porcukorral elkezdtem darálni a késes aprítógépben, fél perc múlva hozzáadtam az 1 ek sima olajat.
Kis idő múlva adtam még hozzá fél ek olajat. Egy idő után ilyen lett:
Tovább daráltam, időnként hagytam pihenni a gépet, mert a motorja eléggé melegedett. Kb. 5 perc darálás után elkezdett lágyulni a mogyoró, végül ilyen sima állagú lett:
|