A húst kicsit klopfoljuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk. Forró olajon kicsit sütjük, kivesszük, félretessszük. A maradék olajon üvegesre pároljuk az apró kockára vágott hagymát, visszatesszük a húst kicsit pirítjuk, beletesszük a felaprított gombát, sózzuk, borsozzuk beletesszük a zúzott fokhagymát és addig pirítjuk amig a gomba levet ereszt. Fölengedjük annyi vízzel, hogy ellepje és készre főzzük. Ha megpuhult beletesszük a tejfölt is és összeforraljuk.