Hozzávalók::
-
0,5 kg krumpli
-
5 dkg vaj
-
2 tojássárgája
-
só, szerecsendió
A burgonyát kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és elkeverjük a vajjal. Amikor kihűlt hozzáadjuk a tojássárgáját, izesítjük a sóval és a szerecsendióval. Nyomózsákba tesszük és kis kupacokat nyomunk a tepsibe /én nem béleltem papírral, és nem is vajaztam a tepsit/. 220 fokon megsütjük úgy, hogy kívül ropogós legyen, belül pedig krémes.
|