Hozzávalók:
-
személyenként 2-3 db burgonya
-
1-2 db keményre főtt tojás
-
hagyma
A francia salátaléhez /1 adaghoz/
-
1 kk 10 %-os ecet
-
1 kk mustár
-
2 kk cukor
-
5 kk olaj
A krumplit megfőzzük héjában, megpucoljuk és lerakunk egy sort az edény aljára. Erre karikázunk főtt tojás és a tetejére karikára vágott hagymát szórunk. Meglocsoljuk a salátalével. Így rétegezzük a hozzávalókat amig el nem fogy. A tetejére locsoljuk a maradék salátalét.
A francia salátalét úgy készítjük, hogy az ecethez, cukorhoz, mustárhoz apránként /kanalanként/ keverjük az olajat, hogy sűrű legyen a salátalé.
|