Hozzávalók:

• 100 gr rétesliszt
• 150 gr graham liszt
• 150 gr rozsliszt
• 300 gr fehér liszt
• 20 gr vaj
• 20 gr cukor
• 20 gr só
• 2,5 dkg élesztő
• 380 ml langyos víz
• 1 ek 10 %-os ecet
• 150 gr magkeverék /dió, szezám, tökmag, napraforgó/

  A magokon kívül az anyagokat kenyérsütő gépben dagasztottam, kelesztettem 20-20 percig. A kelesztés után kivettem a gépből, átgyúrtam, belegyúrtam a magok 2/3-át. Kinyújtotam 1 ujjnyi vastagra, rászórtam a maradék magot, összehajtogattam, mint a leveles tésztát. Újra 1 ujjnyi vastagra nyújtottam, és görgős vágóval 5x5 cm-es kockákra vágtam. Ezután 45 percig kelesztettem, majd előmelegített sütőben 15-18 percig sütöttem 180 fokon.