Ehhez a leveshez én a maradék pörköltet szoktam felhasználni.
Hozzávalók:
20-30 dkg pörkölt
50 dkg zöldbab
30 dkg krumpli
tejföl,
liszt
körömnyi babérlevél
néhány szem köménymag
1-2 gerezd fokhagyma
A zöldbabot és a krumplit sós vízben feltesszük főni. Ha már majdnem puha beletessszük a pörköltet. Ha minden megpuhult fokhagymás rántással berántjuk, beletesszük a babérlevelet és a köménymagot és összeforraljuk. Tejföllel tálaljuk.