Új-Zélandi spenót
2012.09.19. 03:44, smeller21
Szeretjük a spenótot, de mindig hamar felmagzott.
Idén szerencsém volt a hagyományos spenóttal, mert igen korán elvetettem és nem is keveset: 15 db 1,5 méteres sort/.
Kitartott május elejéig lefagyasztottam 4 kg-ot belőle, a többi /felmagzás után/ ment zöldtrágyának, talajtakarásra. Mivel nyáron is szerettünk volna spenótot enni, ezért végre vettem Új-Zélandi spenót magot.
Nem vetettem el csak 10 db magot /még szerencse/. Ez a spenót lehetne akár talajtakaró is. Hosszú szárai elfekszenek, a végei pedig felfelé állnak.
Sokkal vastagabb, húsosabb levelei vannak, mint a hagyományos spenótnak, ezért nem elég olajon dinsztelni, mint a másik fajtát, hanem főzni is kell egy kicsit, sőt kézi mixerrel pürésíteni is kell. Viszont 4 személynek nekem legalább is elég volt 65 dkg belőle. Leszedtem egy kiló levelet és nem tettem mindet az olajba, mert már túl soknak találtam. Végül lemértem mennyit nem használtam fel, innen tudom, hogy 65 dkg főztem meg.
Régebbi bejegyzések Újabb bejegyzések